Shun Schneidwaren

Shun Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen geschmiedet. Die Shun Serie ist das Maß der Dinge in Sachen Damast Kochmesser. Keine andere Serie ist umfangreicher, kein Preis-Leistungsverhältnis besser.

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Shun Premier Damastmesser

Shun Premier by KAI und Tim Mälzer Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sieben Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Dieser ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl…

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