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Lachsmesser 30 cm
Artikel-Nr.: [28863]

Preis: 349,00 EUR

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Das breite Shun Lachmesser macht seiner Länge und des Kullenschliffs das Filetieren größerer Fleischstücke zu einer Leichtigkeit, ohne dabei die feinen Fasern des Schnittguts zu verletzten.

Eigenschaften/Daten:
  • Klingenlänge: 30 cm
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl,
    (beidseitiger Schliff) 
  • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
  • Klingenhärte: 61±1 HRC



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Shun

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