Gärkorb Baguette

Das längliche Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Baguetteteiges.

Traditionell gefertigt aus Peddigrohr verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig mit einfachen Handgriffen aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt und stellen ein unverzichtbares Utensil zum Backen von Brot dar. Bitte den Garkorb zur Reinigung nicht waschen sondern nur ausbürsten bzw. ausklopfen.

•  zum Gehenlassen des Brotteigs
• aus natürlichem Peddigrohr(Rattan)
• verleiht dem Brot seine typische Struktur
• für Brote mit 250 g bis 500 g Brote
• L 38 x B 9,5 cm, Höhe 8 cm